우유 대신 아몬드·귀리 음료? 장점과 단점, 단백질 보충법까지 정리

아몬드 음료, 귀리 음료로 우유를 대체해도 괜찮을까요? 식물성 음료의 장단점과 부족한 단백질 보충 방법까지 자세히 알려드립니다.

우유 대신 아몬드·귀리 음료? 장점은 있지만 단백질은 “글쎄요”

우유를 꺼리는 사람들이 늘면서, 이를 대신해 아몬드 음료나 **귀리 음료(오트밀크)**를 찾는 사람들이 많아졌습니다. 식물성 원료로 만든 이들 음료는 건강해 보이지만, 모든 면에서 우유를 대체할 수는 없습니다. 영양 면에서 어떤 차이가 있을까요?

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🥛 왜 식물성 음료를 선택할까?

✔ 유당 불내증이 있는 사람들에게 적합

동양인 중 상당수는 락타아제 효소가 부족해 우유 속 유당을 소화하지 못하는 유당 불내증을 겪습니다. 식물성 음료는 유당이 없기 때문에 이런 증상을 걱정하지 않아도 됩니다.

✔ 칼로리가 낮아 다이어트에 도움

• 우유: 200mL 기준 약 130kcal
• 아몬드 음료: 200mL 기준 약 45kcal
• 귀리 음료: 200mL 기준 약 85kcal

식물성 음료는 열량이 낮고, 특히 아몬드 음료는 올레인산이 풍부해 변비 개선과 혈중 지질 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

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⚠ 단백질 부족, 가장 큰 단점

그러나 단백질 함량은 우유에 비해 확연히 낮습니다.

음료	200mL당 단백질 함량
우유	6g
귀리 음료	2g
아몬드 음료	1g

 

이런 이유로, 성장기 어린이나 단백질이 필요한 사람에게는 식물성 음료만으로는 영양이 부족할 수 있습니다.

미국소아과학회는 어린아이에게 식물성 음료만 줄 경우 영양결핍 위험이 있다고 경고합니다.

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🍽 단백질, 이렇게 보충하세요!

우유 대신 식물성 음료를 선택한다면, 다른 식품으로 단백질을 보충해야 합니다.
다음은 식물성·동물성 단백질이 풍부한 대표 식품입니다.

• 🥚 달걀
• 🥬 두부
• 🍗 닭가슴살
• 🌰 아몬드, 피스타치오, 호박씨
• 🐟 연어
• 🌱 대두, 병아리콩 등

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