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제철음식2

24절기 중 9번째 🌾 1년 중 가장 바쁜 절기, 망종(芒種) 초여름의 열기가 무르익는 6월 초, 우리는 24절기 중 아홉 번째 절기인 **망종(芒種)**을 맞이합니다.양력으로는 대개 6월 6일경, 태양이 황경 75도에 도달할 무렵이며, 본격적인 모내기철이 시작되는 시기입니다.🌿 망종(芒種)이란?망종이란 한자로 ‘까끄라기 망(芒)’ 자에 ‘씨앗 종(種)’ 자를 써서,**“까끄라기 있는 곡식을 뿌리기 좋은 때”**라는 뜻입니다.쉽게 말해, 벼와 같은 곡식의 씨를 뿌리기 알맞은 절기라는 의미를 가지고 있습니다.이 시기는 곡식을 심고, 익은 보리를 베어들이는 바쁜 시기이자 농사의 결정을 좌우하는 중요한 시점입니다.📜 옛말에 담긴 지혜망종과 관련해 전해 내려오는 속담들이 많습니다.“보리는 망종 전에 베라.”망종이 지나기 전에 보리를 베지 않으면 바람에 쓰러질 위험이 크.. 2025. 5. 4.
🌿24절기?24절기 여덟 번째 절기, 소만(小滿) — 여름이 차오르기 시작할 때 24절기 중 여덟 번째 절기, 소만(小滿). 이름만으로는 그 의미가 와닿지 않을 수 있지만, 이 시기는 자연도, 농촌도, 우리의 생활도 바쁘게 꿈틀대기 시작하는 본격적인 여름의 문턱입니다.☀️ 소만은 언제일까?소만은 입하와 망종 사이, 음력 4월 무렵이자 양력 5월 21일경에 찾아옵니다.이 시기는 태양이 황경 60도의 위치에 도달하는 날로, 천문학적으로도 여름이 본격적으로 시작되는 지점입니다. 햇살은 점점 강해지고, 들과 산에는 생명력이 넘쳐납니다.🌾 농사의 시작, 소만은 바쁜 절기소만은 예부터 농촌에서 **‘1년 중 가장 바쁜 시기’**로 여겨졌습니다.모내기 준비가 본격화되고,가을보리를 베기 시작하며,밭농사의 김매기(잡초 제거)가 잇따릅니다.과거에는 모판에서 모를 키우는 데 45~50일이 걸렸지만, .. 2025. 5. 3.
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